五花肉烧干香菇怎么烧
香菇酱烧五花肉要怎么做好吃？香菇酱烧五花肉要哪些材料？如何做香菇酱烧五花肉
1 开水焯肉片，处理掉血沫，捞出沥干水分备用。 2 锅内放少于油，放入焯好的肉片开小火煸出肉本身多余的油。 3 盛出肉片，倒出油，留少许底油，放入适量冰糖，炒至冰糖溶化变色。 4 放入葱姜泡发好的香菇翻炒，并加入适量料酒。 5 放入肉片同炒，腐乳和豆瓣酱，加入泡发干香菇的水和适量酱油翻炒。 6 倒入适量开水，没过肉为准，盖盖中火炖煮5分钟后，加入少量的盐（腐乳和豆瓣酱很咸了），再盖盖小火炖煮10分钟即可出锅。 美食背后的故事 酱香浓郁五花肉烧玲珑小香菇怎么做
(资料图片仅供参考)
用料
主料
五花肉500g
干香菇60g
五花肉烧玲珑小香菇的做法
调料
食盐
适量
调和油
适量
1.玲珑香菇提前2个小时泡发备用
2.五花肉去皮切小块
3.五花肉倒入锅内翻炒
4.待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色
5.将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒
6.加入适量料酒 生抽盐调味
7.翻炒至香菇煮透
8.最后装盘盛出即可
五花肉怎样烧新鲜香菇
主料五花肉150g鲜香菇250g辅料葱花适量蒜片适量酱油适量糖适量盐适量
步骤
五花肉炒香菇的做法步骤11.五花肉切片备用。
五花肉炒香菇的做法步骤22.香菇焯水并过凉。
五花肉炒香菇的做法步骤33.香菇去蒂后切粗条笑闭大。蒂不要扔哦，可以用来炸酱。
五花肉炒香菇的做法步骤44.将五花肉放入平底锅中，以中小火慢慢煎。
五花肉炒香菇的做法步骤55.煎到出油，并且肉片微微发黄后，捞出沥油。煎肉的时候加少量碰竖盐，使五花肉有点底味。
五花肉炒香菇的做法步骤66.用锅中的油煸炒香菇。
五花肉炒香菇的做法步骤77.炒到香菇水分蒸发后，放入五花肉和蒜片。
五花肉炒香菇的做法步骤88.翻炒一会儿后，加酱油、盐和糖调味。如果态燃怕不够入味，可以加少量清水盖盖子焖一下。
五花肉炒香菇的做法步骤99.临出锅时撒葱花即可。
香菇红烧五花肉制作方法香菇红烧五花肉怎么做
1、主料：五花肉750克，干香菇20克，辅料：生抽适量，老抽适量，盐适量。
2、香菇提前用温水泡发。
3、五花肉冷水下锅，过水。
4、过水以后的五花肉用冷水洗净，切片。
5、热锅冷油将五花肉倒入锅内翻炒。
6、待五花肉炒出部分油以后，加入生抽老抽调色。
7、再加入盐调味，将泡发的香菇和香菇水都倒入锅内，煮开。
8、煮开后的肉转移到慢炖锅内，小火慢炖。
9、炖到五花肉酥软即可。
怎样做五花肉烧干香菇
1、用料：五花肉500g、干香菇60g、食盐适量、调和油适量。2、香菇提前2个小时泡发备用。3、五花肉去皮切小块。4、五花肉倒入锅内翻炒。5、待肉变色后加入适量生抽老抽料酒调色。6、将泡发好的香菇以及之前切除的肉片加入锅内翻炒。7、加入适量料酒 生抽盐调味。8、翻炒至香菇煮透。9、最后装盘盛出即可。标签：
